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小心!谨防食用野生蘑菇中毒
2019-08-21 07:42 来源:广安日报 浏览量: 分享到:
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时值高温多雨季节,正是野生蘑菇生长繁殖时期,各地每年因误食有毒野生蘑菇而引起食物中毒的事故时有发生。8月18日,市市场监督管理局工作人员提醒广大市民,不要随意采食野生蘑菇,谨防食用野生蘑菇引发的食物中毒。

记者了解到,在野外,无毒蘑菇往往与有毒蘑菇混生且外形相似,仅靠肉眼和根据形态、气味、颜色等外貌特征难以辨别,极易误食而引起中毒。无毒蘑菇很容易受到有毒蘑菇菌丝的沾染,甚至部分附生在有毒植物上的无毒蘑菇种类也可能沾染毒性,所以即便食用的是无毒品种的蘑菇,仍然会有中毒的危险。

有毒野生蘑菇所含毒素较复杂,因地区、季节、品种和生长条件的不同而各异。毒蘑菇中毒潜伏期为2小时至24小时,有的仅10分钟左右。误食毒蘑菇,肝损害型中毒最为凶险,表现为恶心、呕吐、肝区疼痛等症状,部分患者可能会伴有精神症状。目前对毒蘑菇中毒尚无特效疗法,且中毒症状严重,发病急,死亡率高。

工作人员提醒,一旦误食野生蘑菇后出现疑似中毒症状,应尽早采用催吐等方法迅速排除毒素。同时,要尽快到医院接受治疗,并及时向当地卫生行政部门报告。就诊时最好携带剩余蘑菇样品,以备进一步明确诊断。在中毒初期症状得到缓解时,切不可麻痹大意,仍应留在医院观察一段时间,确保病情稳定好转后再出院。(记者 尹姮)

责任编辑:安伟源
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